*Carina Tafas
Explicações científicas já comprovaram que o que mais engorda numa dieta de emagrecimento é fazer regime, principalmente com restrições radicais em quantidade e qualidade.
Nossas necessidades calóricas precedem todas as outras do nosso organismo, principalmente para a manutenção de energia para o cérebro. Com um consumo reduzido de calorias, abaixo das necessidades daquele indivíduo, o organismo dispõe de um sistema de segurança que poupa o principal estoque de energia (gordura) diminuindo seu consumo. Com isso, o corpo utiliza o glicogênio e proteína muscular como fontes de energia, transformando-os em glicose para ser utilizado pelo sistema nervoso central.
Numa restrição calórica radical, a perda de peso na balança será proporcionalmente maior de músculos e água do que de gordura.
As células musculares consomem mais energia do que o tecido de gordura, portanto, ao diminuirmos a massa magra mais do que deveríamos, começamos a gastar menos energia. Isso explica o que chamamos de “diminuir ou desacelerar o metabolismo”.
Ao retornarmos a alimentação normal e gastando menos calorias do que anteriormente, voltamos a engordar com mais facilidade, formando mais gordura do que antes.
Uma dieta de emagrecimento saudável, deve respeitar as necessidades individuais tanto em qualidade quanto em quantidade dos alimentos. O importante é a conscientização de que só emagrece com paciência e persistência.
Algumas dicas são básicas para o sucesso do emagrecimento:
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Variar os alimentos
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Fazer no mínimo 6 refeições por dia
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Comer a cada 2/3 horas
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Mastigar bem os alimentos
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Comer devagar observando o que se está consumindo
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Ingerir de 4 a 6 frutas por dia, de preferência com casca e bagaço
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Consumir verduras e legumes diariamente
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Não ingerir líquidos com as refeições. Só ingerí-los após 1:30h.
Não deixe de consultar um nutricionista. Ele é o profissional mais habilitado para ajudar nas melhores escolhas e soluções para o emagrecimento saudável.
Fonte pesquisada: Entendendo a Importância do Processo Alimentar, de Denise Madi Carreiro.
*Nutricionista Funcional e Personal Diet
