Posts tagged ‘constipação’

Devemos comer quanto de fibras?

 Carina Tafas é Nutricionista Funcional e Personal Diet

ctafas@yahoo.com.br

Devemos consumir em média de 25 a 30g de fibras diariamente, pois consumo delas é fundamental para a boa saúde

Além de frutas, verduras e legumes, os cereais integrais em geral são excelentes fontes de fibras que auxiliam no bom funcionamento intestinal.

É no intestino que liberamos Serotonina, o hormônio do bem estar. Portanto, para ficarmos de bem com a vida, o intestino deve estar em equilíbrio!

  • alternar os alimentos integrais com os produtos refinados, como arroz integral, pão integral, aveia,massas integrais ao invés de arroz branco, pão de leite, macarrão branco, entre outros;

  • utilizar vegetais e frutas na sua forma integral, ou seja, com casca ( bem lavadas);

  • sucos não coados;

  • vegetais crús;

  • Utilizar farelos no café da manhã (linhaça, farelo de arroz, aveia, etc);

  • Quando aumentar o consumo de fibras, lembre-se de aumentar também a ingestão de líquidos.

     

 

Alimento

Quantidade

Quantidade de fibras

All Bran

½ xíc. Chá

9,0 g

Lentilha cozida

1 xíc. de chá

7,9 g

Feijão cozido

1 xíc. de chá

7,5 g

Amendoim

½ xíc. de chá

4,1 g

Linhaça dourada

1 col. sopa

4,2 g

Ervilha lata

½ xíc. de chá

3,5 g

Pipoca estourada

3 xíc. de chá

3,0 g

Germe de trigo

3 col. Sopa

2,9 g

Farelo de aveia

3 col. Sopa

2,7 g

Milho

1 espiga média

2,3 g

Farelo de trigo

3 col. Sopa

2,2 g

Aveia em flocos

3 col. Sopa

2,1 g

Farinha de aveia

3 col. Sopa

2,1 g

Milho lata

½ xíc. de chá

1,7 g

Arroz integ. cozido

5 col. Sopa

1,6 g

Biscoito trigo integ

6 unidades

1,6 g

Pão de centeio

1 fatia

1,4 g

Pão trigo integ.

1 fatia

1,3 g

Pão branco

1 fatia

0,7 g

Arroz branco cozido

5 col. Sopa

0,5 g

fevereiro 19, 2009 at 12:14 pm Deixe um comentário

Para melhorar a digestão

 Carina Tafas é Nutricionista Personal Diet

 

 

Se estiver nervoso, não coma. Porque adrenalina inibe as enzimas digestivas. Comer é um ato sagrado e deve ser feito com tranqüilidade.

 

Nada mais desagradável que sofrer de prisão de ventre, não acha? Se não for levado á sério, pode causar doenças graves como câncer de cólon e hemorróidas. Além disso, ele provoca desconforto na região do abdômen, faz a barriga inchar e, por causa das toxinas não eliminadas, rouba a vitalidade da pele.

 

Para quem sofre deste mal, pode utilizar dos conhecimentos da vovó para melhorar o bom funcionamento intestinal.

 

RECEITA (revista VIVA SAÚDE): Chá ritualístico (cravo, canela, anis-estrelado e hortelã)

MODO DE PREPARO: junte 4 cravos, 1 canela, 1 anis-estrelado e 10 folhinhas de hortelã, tudo in natura. Ferva a mistura em 50ml de água e deixe em infusão. Tome logo após o almoço e jantar.

 

Este chá promove um grande estímulo do processo digestivo. Esse deve ser o único tipo de líquido presente próximo às refeições. No mais, deve-se evitar principalmente líquidos gelados, pois as enzimas do estômago não trabalham em baixa temperatura.

 

agosto 1, 2008 at 7:30 pm 3 comentários

Constipação (prisão de ventre): Mau humor, irritabilidade e depressão!!!

ctafas@yahoo.com.br

Carina Tafas é Nutricionista Funcional e Personal Diet

 A Constipação deve ser vista como um sintoma e não como uma doença, mas ela está relacionada a processos de toxicidade que podem originar diversas doenças. 70% do nosso sistema imune é formado no nosso intestino. Além disso, a serotonina, hormônio que nos dá a sensação de bem estar e de prazer, também é produzido neste local. Portanto, é preciso estar atento ao funcionamento do nosso sistema gastrointestinal. Evacuar diariamente é essencial para eliminarmos as toxinas, aumentarmos nossas células de defesa, combater a depressão, a irritabilidade, o mau humor e tantas outras doenças.

 

 

Saiba as causas da constipação:

 

  • Baixa quantidade de fibras na dieta;

  • Consumo exagerado de alimentos refinados;

  • Baixa ingestão de água e líquidos;

  • Deficiência de nutrientes que estimulam a peristalse (movimentos de evacuação);

  • Carência de enzimas digestivas;

  • Efeitos colateiras de algumas medicações (analgésicos, antidepressivos, diuréticos, suplementos de cálcio e ferro, antiácidos, xaropes, alguns anti-histamínicos);

  • Inatividade física;

  • Estresse, depressão;

  • Inflamação ou úlceras no cólon;

  • Posição para evacuação;

  • Idade avançada;

  • Gravidez;

  • Uso excessivo de laxantes e supositórios;

  • Ignorar o reflexo da evacuação, ou seja, não atender à vontade momentânea;

  • Presença de: Disbiose, Infecções parasitárias, alergias alimentares, Hipotireoidismo, Doença de Parkinson, etc.

Referências Bibliográficas:

 

BHARUCHA AE; WALD A; ENCK P, RAO S. Functional anorectal disorders.Gastroenterology; 130 (5): 1510-8, 2006

CARROCCIO A, ET AL. Multiple food hipersensitivity as a cause of refractory chronic constipation in adults. Scand J Gastroenterol; 41 (4): 498-504, 2006.

 

 

julho 31, 2008 at 2:02 pm 1 comentário


Alimentação Saudável

É natural que hoje em dia, com a dinâmica acelerada de vida, as pessoas necessitem de auxílio na hora de gerenciar sua alimentação.

Buscando colaborar com sugestões, o Blog Palavras Nutritivas, informará o leitor com dicas simples e úteis que podem ser aplicadas facilmente no seu dia a dia.

Seja Bem Vindo! Comentários, sugestões e críticas são bem vindas!

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