Posts tagged ‘sementes oleagenosas’

Aproveite tudo de bom da Vitamina E

*Carina Tafas

dieta-mediterraneaEla é uma vitamina lipossolúvel, essencial à nossa saúde. As principais funções são: aumento do sistema imunológico, melhora da ação da insulina, inibição da oxidação de LDL (mau colesterol), melhora da circulação e alívio dos fogachos da menopausa . Além de ser a principal vitamina antioxidante cerebral, protegendo os neurônios da ação dos radicais livres.

A vitamina E inativa a enzima HMG CoA redutase, responsável pela síntese endógena de colesterol. Desta forma, podendo auxiliar no tratamento de doenças cardiovasculares.

 

Quais são as principais fontes:

Sementes (Girassol, Gergelim)

Óleo de girassol, gergelim, macadâmia

Oleagenosas (nozes, castanhas, amêndoas)

 

Dica da Nutricionista:

Faça um mix de óleos

  • 50ml de óleo de girassol

  • 50ml de óleo de gergelim

  • 50ml de óleo de macadâmia

  • 50ml de azeite de oliva

Guarde sempre na geladeira e utilize como tempero na salada!

* Nutricionista Funcional e Personal Diet CRN 4720
ctafas@yahoo.com.br
Anúncios

fevereiro 25, 2009 at 2:06 pm Deixe um comentário

Saúde e beleza de dentro para fora!

 

 * Carina Tafas   

O reflexo dos alimentos, sol e cigarro na saúde da sua pele

 

 

Com a idade, a pele passa a produzir menos colágeno e perde elasticidade, ficando mais fina e menos macia.

Para manter a pele saudável e bonita por mais tempo, é preciso de alguns cuidados específicos:

  • Dieta equilibrada;

  • Atividade física regular;

  • Proteção contras os efeitos nocivos dos raios ultavioletas;

  • Limpeza diária;

  • Ingestão de água.

  • Não fumar

     

Dicas para uma dieta equilibrada

 

  • Mastigue bem os alimentos e evite líquidos com as refeições

  • Alimente-se a base de frutas, hortaliças e alimentos integrais, ricos em fibras. Estes auxiliam o funionamento intestinal. Consuma de 3 a 5 porções frutas diariamente.

  • É no intestino que acontece a separação do que deve entrar no nosso organismo (nutrientes) e aquilo que deve ser dispensado (restos alimentares e detritos) e o pleno funcionamento desse sistema tem tudo a ver com a celulite, o seu humor, a sinusite e várias doenças.

  • Consuma probióticos e prebióticos diariamente. Os probióticos são bactérias boas que equilibram a flora intestinal. São encontrados em pó ou cápsulas ou menos efetivos em leites fermentados e iogurtes. O prébiótico é o “alimento das bactérias boas”, ou seja dos probióticos e portanto tão importante quanto. São encotrados no alho, cebola, alho-poró, alcachofra, aspargo, chicória e banana verde. Podem ser adquiridos comercialmente também.

  • Abuse de alimentos ricos em vitaminas antioxidantes ( vitamina C e vitamina E):

contribuem para a formação do colágeno (principal proteína que dá sustentação a pele),

– ajudam a combater o envelhecimento precoce.

– juntos melhoram a circulação sangúinea

– melhoram a cicatrização.

  • A vitamina C encontramos em frutas cítricas (laranja,limão, acerola, goiaba, morango), folha de beterraba, brócolis, couve, cebola, pimentão, banana.

  • A vitamina E está presente nos cereais integrais (arroz, centeio, gérmen de trigo), óleos vegetais prensados à frio, verduras de folhas verde-escuras, nozes, castanhas, sementes, batata-doce, etc.

  • Consuma alimentos ricos em vitamina A e o beta-caroteno. Estes ajudam na regeneração celular, melhorando a superfície dos tecidos e deixando-os mais bonitos. São encontrados em alimentos amarelos e alaranjados como, abóbora, moranga, manga, em óleos de peixe, alfafa, brócolis, couve, salsinha,etc.

  • Beba bastante líquido,principalmente água sem gás ou sucos frescos (pelo menos 8 copos por dia)

  • Modere oconsumo de bebidas acóolicas e cafeína

  • Evite alimentos gordurosos, carnes vermelhas e frituras. Consuma mais peixes nas refeições.

  • Não cozinhe os vegetais por muito tempo pois há perda de vitaminas na água;

  • As vitaminas A, D, E são melhores absorvidas na presença de gordura. Acrescente um pouco de azeite ou óleo nas refeições.

  • Sementes oleagenosas são ricas em ômega-3 e ômega-6. Estas substâncias são poderosos antioxidantes.

 

    Atividade física

     

    Exitem inúmeros motivos positivos para praticar exercícios físicos regulares.

    Mas você sabia que:

     

  • os exercícios melhoram a atividade anti-radicais livres, chamada antioxidante?

  • aumentam a produção de substâncias químicas, que têm grande ação contra o envelhecimento?

  • produzem sensação de calma e alegria?

  • tem ação anticancerígena?

  • melhoram a capacidade mental?

     

Portanto, a atividade física tem papel indispensável para a manutenção de uma pele mais saudável!

 

 

Cuidados com o sol

 

  • Proteja-se diariamente antes de sair de casa.

  • Não tome sol depois das 10h e antes das 16h.

  • Use filtro solar com FPS 15 ou mais e certifique-se que este apresenta proteção anti UVA e anti UVB.

  • Proteja os lábios, com protetor FPS 15

  • Não esqueça dos seus olhos. Proteja-os através de óculos que bloqueiam os raios ultravioletas.

  • Não faça bronzeamento artificial, pois estes são fontes artificiais de ultravioleta.

  • A exposição excessiva ao sol é responsável por 90% dos casos e câncer de pele.

  • O sol é extremamente importantes se for tomado antes das 8h. Pois aumenta a produção de vitamina D, essencial para a formação e manutenção dos ossos e dentes. É coadjuvante no tratamento da osteoporose.

 

Cuidados com o cigarro

  • Fumar aumenta uma enzima da pele, matrix metalloproteinase-1, resultante do aumento de ruptura de colágeno e diminuição da produção de colágeno. O efeito geral causa enrugamento e perda da elasticidade.

  • Além disso, a constricção de capilares na pele causada pelo fumo reduz o suprimento de oxigênio na pele, afetando negativamente a saúde da pele e a aparência em geral.

  • Segundo Amanda Sandford, da ONG britânica Action on Smoking and Health (ASH), “nenhuma quantidade de creme antirugas vai remover as rugas causadas pelo cigarro, então a melhor forma de os fumantes evitarem uma aparência de ameixa enrrugada é parar de fumar”

 * Nutricionista Funcional e Personal Diet CRN/DF 4720
Atendimento em Brasília

  ctafas@yahoo.com.br     

logo 

julho 28, 2008 at 4:05 pm Deixe um comentário


Alimentação Saudável

É natural que hoje em dia, com a dinâmica acelerada de vida, as pessoas necessitem de auxílio na hora de gerenciar sua alimentação.

Buscando colaborar com sugestões, o Blog Palavras Nutritivas, informará o leitor com dicas simples e úteis que podem ser aplicadas facilmente no seu dia a dia.

Seja Bem Vindo! Comentários, sugestões e críticas são bem vindas!

A nutricionista

Agenda de Posts:

outubro 2017
S T Q Q S S D
« jun    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031